Prajitura frageda cu afine si iaurt este un desert aromat, usor de preparat.

Ingrediente Prajitura frageda cu afine si iaurt:

• 3 oua
• 180 g zahar
• 1 plic zahar vanilat
• 120 ml ulei
• 200 g iaurt natural
• 250 g faina
• 1 plic praf de copt
• 200 g afine poraspete sau congelate

Preparare Prajitura frageda cu afine si iaurt:

• Mixati ouale cu zaharul si zaharul vanilat intr-un castron pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Turnati uleiul in fir subtire, apoi adaugati iaurtul, mixati usor pana la omogenizare.
• Incorporati apoi treptat faina cernuta + praful de copt.
• In final se adauga afinele, se amesteca ingredientele usor cu o spatula.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 20×30 cm in care ati pus hartie de copt.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 35 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura frageda cu afine si iaurt se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in bucati.