Prajiura cu fructe mascarpone si crumble este un desert savuros, aromat, usor de pregatit.

Ingrediente Prajiura cu fructe mascarpone si crumble:

Blat:

• 2 oua
• 120 g zahar
• 225 g mascarpone
• 130 g faina
• 1 lingurita praf de copt
• 80 g unt topit si racit
• Coaja rasa de la o lamaie
• 125 g fructe taiate (caise/piersici/prune)

Crumble:

• 50 g faina
• 35 g unt
• 40 g zahar

Preparare Prajiura cu fructe mascarpone si crumble:

• Mixati zaharul cu branza mascarpone intr-un castron pana se obtine o crema omogena.
• Adaugati ouale pe rand, mixati bine dupa fiecare adaugare.
• Incorporati faina + praful de copt, apoi adaugati untul topit si racit; mixati usor pana la omogenizare.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma rotunda cu diametrul de 20 cm in care ati pus hartie de copt.
• Deasupra se aranjeaza uniform bucatelel din fructele alese, impingandu-le usor in aluat.
• Peste ele se presara crumble-lul: Framantati ingredientele pana obtineti aluatul faramicios de crumble.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 40 minute.
• Prajiura cu fructe mascarpone si crumble se lasa sa se raceasca in tava, apoi se taie in felii.