Prajitura cu capsuni si iaurt grecesc este un deliciu culinar. Blatul umed cu iaurt si unt se combina foarte bine cu fructele dulci si zemoase, alcatuind o prajitura excelenta.

Ingrediente Prajitura cu capsuni si iaurt grecesc:

• 2 oua mari
• 150 g zahar
• 250 g faina
• 5 g praf de copt
• 300 g iaurt grecesc
• 125 g unt moale
• 250 g capsuni curatate, taiaite pe jumatate

Preparare Prajitura cu capsuni si iaurt grecesc:

• Untul moale se mixeaza cu zaharul pana se obtine o compozitie omogena cremoasa.
• Se adauga ouale pe rand, mixand bine dupa fiecare.
• Faina se amesteca cu praful de copt, apoi se adauga alternativ cu iaurtul grecesc in castronul cu oua-unt-zahar, in 3 reprize fiecare.
• Se amesteca usor ingredientele cu spatula dupa fiecare adaugare.
• Turnati compozitia obtinuta intr-o forma rotunda cu diametrul de 22 cm in care ati pus hartie de copt, nivelati.
• Deasupra aranjati uniform jumatatile de capsuni.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 170 grade celsius cca. 40-50 minute, verificati cu scobitoarea.
• Lasati Prajitura cu capsuni si iaurt grecesc sa se raceasca in tava, decorati-o cu zahar pudra, taiati-o in felii.