Prajitura cu fructe si branza este un desert extraordinar, ce merita incercat. Blatul fraged cu unt si branza se combina foarte bine cu aroma fructelor, alcatuind o prajitura excelenta.

Ingrediente Prajitura cu fructe si branza:

• 3 oua
• 180 g unt moale
• 200 g zahar
• 150 branza crema
• 275 g faina
• 2 lingurite esenta de vanilie
• 1 plic praf de copt
• Fructe la alegere: caise, visine, piersici, afine, mure, zmeura, etc.

Preparare Prajitura cu fructe si branza:

• Untul se mixeaza cu zaharul intr-un castron pana se obtine o crema omogena pufoasa.
• Adaugati ouale pe rand, mixati bine dupa fiecare adaugare.
• Incorporati apoi branza crema si esenta de vanilie.
• In final se adauga faina cernuta + praful de copt, se amesteca ingredientele usor cu o spatula pana la omogenizare.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o rotunda cu diametrul de 22 cm  in care ati pus hartie de copt.
• Fructele alese se pun alternativ in aluatul din tava, impingandu-le usor in acesta.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 50 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura cu fructe si branza se lasa sa se raceasca in tava, apoi se scoate, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in felii.