Savuroasele Cuburi cu ciocolata se prepara usor si sunt perfecte pentru sarbatori/aniversari/ocazii speciale. Blatul fraged se combina perfect cu ganacheul de ciocolata alcatuind o prajitura excelenta.

Ingrediente Cuburi cu ciocolata:

Blat:

• 7 oua
• 7 linguri zahar
• 7 linguri faina
• 3 ½ linguri cacao
• 110 ml lapte
• 110 ml ulei
• 1 plic praf de copt

Ganache:

• 750 ml smantana pentru frisca
• 800 g ciocolata cu lapte

Decor:

• Fructe proaspete

Preparare Cuburi cu ciocolata:

Blat:

• Ouale se mixeaza cu zaharul intr-un castron pana cand acestea se albesc si zaharul se topeste.
• Turnai apoi uleiul si laptele, amestecati usor ingredientele pana la omogenizare.
• In final se adauga faina cernuta + cacaua + praful de copt; se amesteca usor ingredientele pana la omogenizare.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 25×35 cm in care ati pus hartie de copt.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 25-35 minute, verificati cu scobitorea.

Ganache:

• Smantana pentru frisca se infierbanta intr-o craticioara antiaderenta, apoi se ia de pe foc si se adauga ciocolata cu lapte rupta in bucatele.
• Se lasa cca.2-3 minute sa se topeasca ciocolata, apoi se amesteca usor cu o spatula pana cand se obtine o compozitie omogena.
• Aceasta se va intinde uniform peste blatul din tava, nivelati.
• Se lasa sa se raceasca complet atat blatul cat si ganacheul, apoi Cuburile cu ciocolata se taie in bucati, se decoreaza fiecare cub cu fructe.