Guguluf -ul fraged cu iaurt si zmeura este un desert savuros, foarte usor si rapid de preparat. Blatul umed cu aroma de vanilie se combina foarte bine cu aroma fructelor alcatuind o prajitura excelenta.

Ingrediente Guguluf fraged cu iaurt si zmeura:

• 2 oua
• 100 g zahar
• 125 g iaurt simplu
• 30 ml ulei
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 200 g faina
• 1 plic praf de copt
• 150 g zmeura

Preparare Guguluf fraged cu iaurt si zmeura:

• Ouale se mixeaza cu zaharul intr-un castron pana cand acestea se albesc, iar zaharul se topeste.
• Adaugati pe rand esenta de vanilie, iaurtul, uleiul, mixati usor dupa fiecare pana la omogenizare.
• Incorporati apoi faina cernuta + praful de copt.
• In final se adauga zmeura, se amesteca usor ingredientele cu o spatula.
• Alutatul obtinut se toarna intr-o forma de guguluf  (20 cm) care in prealabil se unge cu unt si se tapeteaza cu faina.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 45-50 minute, verificati su scobitoarea.
• Guguluf -ul fraged cu iaurt si zmeura se lasa sa se raceasca in tava cca. 15 minute, apoi se rastoarna usor pe un gratar/fund de lemn, se lasa  sa se raceasca complet, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in felii.