Prăjitura turnată cu mere este un desert savuros, aromat și extrem de ușor de preparat. Cu un blat umed ce contine lapte si se combină perfect cu merele dulci și zemoase, această rețetă de prăjitură cu mere turnată este ideală pentru momentele în care vrei un desert de casă rapid, cu ingrediente simple.
🛒 Ingrediente Prăjitură Turnată cu Mere
Blatul umed turnat:
- Ouă: 2 bucăți
- Zahăr: 250 g
- Ulei: 250 ml
- Lapte: 250 ml
- Făină: 500 g
- Praf de copt: 1 plic (10 g)
Umplutura calită de mere:
- Mere: 1.5 kg (de preferat mere dulci-acrișoare)
- Zahăr: 5 linguri (ajustează în funcție de cât de dulci sunt merele)
- Scorțișoară macinată: 1 linguriță
👩🍳 Preparare Prăjitura Turnată cu Mere :
Umplutura cu mere:
- Curăță merele de coajă și dă-le pe răzătoarea mare.
- Pune merele rase la călit la foc mic împreună cu cele 5 linguri de zahăr într-o crăticioară antiaderentă, timp de aproximativ 10 minute (sau până când se înmoaie și lasă sirop).
- Oprește focul, adaugă o linguriță de scorțișoară măcinată și amestecă bine. Lasă compoziția să se răcorească.
Aluat:
- Mixează ouăle cu zahărul într-un castron până își dublează volumul, apoi adaugă uleiul și continuă să mixezi până la omogenizare.
- Amestecă făina cu praful de copt. Adaugă făina treptat în compoziție, alternând cu laptele.
- Amestecă bine până obții un aluat curgător, dar cu o consistență mai groasă decât cel de clătite.
Coacerea prăjiturii:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C. Unge o tavă (25×35 cm) cu unt și presară făină (sau folosește hârtie de copt).
- Toarnă jumătate din aluatul obținut în tavă și introdu-o în cuptor pentru 10-12 minute, sau până când blatul prinde o ușoară crustă.
- Scoate tava din cuptor și întinde uniform umplutura de mere călite peste blatul semicopt.
- Toarnă restul de aluat turnat deasupra merelor, acoperind uniform toată suprafața.
- Introdu din nou tava la cuptor pentru încă aproximativ 40 de minute, până când prăjitura devine aurie la suprafață (poți face testul cu scobitoarea).
Servirea prăjiturii:
- Prăjitura turnată cu mere se lasă să se răcească complet în tavă, se decorează cu zahăr pudra, apoi se taie in în bucați.
Please follow and like us:
0