Prajitura rapida cu iaurt si zmeura este un desert clasic savuros, usor de preparat. Se pot folosi si alte fructe: afine, coacaze, mure sau chiar o combinatie a acestora.

Ingrediente Prajitura rapida cu iaurt si zmeura:

• 5 oua
• 300 g zahar
• 2 plicuri zahar vanilat
• 200 g iaurt natural
• 150 ml ulei
• 300 g faina
• 1 plic praf de copt
• 300 g zmeura
• 2-3 linguri gris

Preparare Prajitura rapida cu iaurt si zmeura:

• Mixati ouale cu zaharul si zaharul vanilat intr-un castron pana cand acestea se albesc, iar zaharul se topeste.
• Adaugati pe rand uleiul si iaurtul, amestecati usor dupa fiecare.
• In final se incorporeaza faina cernuta + praful de copt in 3 reprize.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 20×30 cm in care ati pus hartie de copt.
• Zmeura se da prin gris, apoi se aranjeaza uniform in aluatul din tava.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 30-40 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura rapida cu iaurt si zmeura se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in bucati.