Prajitura pufoasa cu zmeura este un desert clasic, aromat, usor de preparat. Blatul umed cu ulei si iaurt se poate combina si cu alte fructe: coacaze, mure, visine, etc.

Ingrediente Prajitura pufoasa cu zmeura:

• 5 oua
• 250 g zahar
• 2 plicuri zahar vanilat
• 200 ml ulei
• 400 g iaurt
• 450 g faina
• 1 plic praf de copt
• 400 g zmeura

Preparare Prajitura pufoasa cu zmeura:

• Ouale se mixeaza cu zaharul si zaharul vanilat intr-un castron pana cand acestea se albesc si zaharul se topeste.
• Se adauga pe rand uleiul si iaurtul, se mixeaza usor dupa fiecare.
• In final se adauga faina cernuta + praful de copt in 3-4 reprize.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 30×40 cm in care ati pus hartie de copt.
• Deasupra se aranjeaza uniform zmeura.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 40 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura pufoasa cu zmeura se lasa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in bucati.