Prajitura marmorata cu capsuni este un desert laborios si in acelasi timp foarte aromat si savuros. Blatul umed cu iaurt si ulei se combina excelent cu fructele dulci alcatuind o prajitura delicioasa.

Ingrediente Prajitura marmorata cu capsuni:

• 4 oua
• 200 g zahar
• 2 plicuri zahar vanilat
• 150 ml ulei
• 200 g iaurt natural
• 100 ml lapte
• 500 g faina
• 1 plic praf de copt
• 1 lingura cu varf cacao
• 250 g capsuni

Preparare Prajitura marmorata cu capsuni:

• Ouale se mixeaza cu zaharul si zaharul vanilat intr-un castron pana cand acestea se albesc si zaharul se topeste.
• Adaugati uleiul, iaurtul si laptele, amestecati usor cu o spatula.
• Incorporati faina cernuta + praful de copt, in 3-4 reprize cu ajutorul spatulei.
• Impartiti aluatul obtinut in doua parti egale.
• Intr-una se adauga cacaua cernuta, se amesteca usor pana la omogenizare.
• Capsunile se curata, se spala, se taie in bucatele.
• Puneti hartie de copt intr-o tava de 25×35 cm.
• Turnati compozitia simpla, apoi cea cu cacao, mixati usor cele doua compozitii cu ajutorul unei furculite pentru a se creea aspectul marmorat.
• Deasupra se vor aseza bucatele de capsuni din loc in loc.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 40 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura marmorata cu capsuni se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in bucati.