Prajitura delicata cu prune este un desert savuros, usor de facut. Blatul fraged cu unt se combina foarte bine cu fructele zemoase si dulci, alcatuind o prajitura excelenta.

Ingrediente Prajitura delicata cu prune:

• 4 oua
• 150 g zahar
• 100 g unt topit si racit
• 240 g faina
• 1 lingurita praf de copt
• 1 plic zahar vanilat
• 400 g prune coapte

Preparare Prajitura delicata cu prune:

• Intr-un  castron mixati ouale cu zaharul  si zaharul vanilat pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Adaugati  untul topit, apoi incorporati faina cernuta + praful de copt; amestecati usor cu o spatula pana la omogenizare.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 24×24 cm in care ati pus hartie de copt.
• Prunele se spala, se sterg cu un prosop de hartie, se scot samburii cu grija avand grija sa obtineti jumatati de prune.
• Deasupra se aranjeaza uniform jumatatile de prune impingandu-le usor in aluat cu mijlocul in sus.
• Se da tava in cuptorul preincalzitl la 180 grade celsius cca. 30-40 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura delicata cu prune se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in bucati.