Chec-ul fraged  cu suc de citrice este un desert savuros usor de preparat. Puteti folosi cantitati egale de suc lamaie/portocala sau sa domine unul din ele (ex. 100 ml suc portocala si 50 ml suc lamaie) in functie de gust.

Ingrediente Chec fraged  cu suc de citrice:

• 3 oua
• 130 g zahar
• 100 ml ulei
• 150 ml suc de citrice (lamaie, portocale)
• 3 linguri lapte
• Coaja rasa de lamaie si portocala
• 250 g faina
• 1 plic praf de copt

Decor:

• 100 g zahar pudra
• Suc de lamaie

Preparare Chec fraged  cu suc de citrice:

• Mixati ouale cu zaharul si coaja rasa de lamaie si portocala intr-un castron pana  cand ouale isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Se adauga pe rand uleiul, laptele, sucul de citrice, iar in final se incorporeaza faina cernuta + praful de copt.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma medie de chec in care ati pus hartie de copt.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 40-45 minute, verificati cu scobitoarea.
• Chec -ul fraged  cu suc de citrice se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra amestecat cu suc de lamaie.