Chec-ul cu cirese si scortisoara este un desert aromat, usor de preparat. Blatul fraged cu ulei si iaurt se combina foarte bine cu fructele dulci-aromate, alcatuind o prajitura savuroasa.

Ingrediente Chec cu cirese si scortisoara:

• 3 oua
• 200 g zahar
• 250 g iaurt
• 100 ml ulei
• 300 g faina
• 50 g amidon
• 1 plic praf de copt
• 150 g cirese
• 1/2 lingurita pudra de scortisoara

Preparare Chec cu cirese si scortisoara:

• Intr-un  castron amestecati ingredientele uscate: faina, amidonul,  praful de copt, pudra de scortisoara.
• Intr-un alt castron mixati ouale cu zaharul pana cand acestea se albesc si zaharul se topeste.
• Adaugati pe rand uleiul si iaurtul, mixati usor.
• Incorporati apoi treptat ingredientele uscate amestecate anterior.
• In final adaugati ciresele.
• Aluatul obtinut se toarna intr-o forma de guguluf  (20 cm) care in prealabil se unge cu unt si se tapeteaza cu faina.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 45-50 minute, verificati su scobitoarea.
• Chec-ul cu cirese si scortisoara se lasa sa se raceasca in tava cca. 15 minute, apoi se rastoarna usor pe un gratar/fund de lemn, se lasa  sa se raceasca complet, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in felii.