Prajitura pufoasa cu fructe si iaurt este un desert savuros, usor de preparat. Blatul umed cu ulei si iaurt se combina foarte bine cu fructele dulci si zemoase alcatuind o prajitura excelenta.

Ingrediente Prajitura pufoasa cu fructe si iaurt:

• 4 oua
• 150 g zahar
• 120 ml ulei
• 150 g iaurt simplu
• 250 g faina
• 2 lingurite praf de copt
• 200 g fructe (capsuni/afine/zmeura/etc)

Preparare Prajitura pufoasa cu fructe si iaurt:

• Mixati ouale cu zaharul intr-un castron pana cand acestea se albesc si zaharul se topeste.
• Se dauga pe rand uleiul si iaurtul, mixand bine dupa fiecare.
• In final se incorporeaza faina + praful de copt.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma rotunda cu diametrul de 22 cm in care ati pus hartie de copt.
• Deasupra se aranjaeaza uniform fructele impingandu-le usor in aluat.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 40-50 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura pufoasa cu fructe si iaurt se lasa sa se raceasca in tava, se taie in felii.