Tarta cu mure si crumble este un desert savuros, usor de preparat. se pot folosi si alte fructe: zmeura, coacaze, afine, etc.

Ingrediente Tarta cu mure si crumble:

Aluat:

• 200 g faina
• 1 ou
• 125 g unt rece
• 125 g zahar
• 1 varf cutit sare
• 3 g praf de copt

Umplutura cu mure si branza:

• 2 oua
• 240 g branza crema
• 80 g zahar
• 1 plic zahar vanilat
• 250 g mure

Preparare Tarta cu mure si crumble:

Aluat:

• Intr-un castron amestecati faina, praful de copt, sarea si zaharul.
• Adaugati untul rece taiat in bucatele, framantati ingredientele cu ajutorul mainilor.
• Incorporati oul, amestecati scurt cu o lingura/furculita pana la omogenizare.
• Aluatul obtinut se inveleste intr-o folie de plastic alimentara si se lasa la frigider cca. 20 – 30 minute.
• Puneti hartie de copt intr-o tava rotunda de tarta (nu foarte inalta) cu diametrul de 24 cm.
• Intindeti uniform 2/3 din aluatul obtinut ce a stat la rece in forma pregatita inclusiv pe margini (aluatul este usor lipicios !).
• Aranjati uniform murele pe toata suprafata aluatului de pe fundul tavii.

Turnati deasupra acestora compozitia cu branza: mixati branza crema cu ouale, zaharul si zaharul vanilat pana la omogenizare.

• Aluatul ramas se faramiteaza uniform peste umplutura cu branza si mure.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 35-45 minute.
• Tarta cu mure si crumble se lasa sa se raceasca in tava, apoi se taie in felii si se decoreaza fiecare felie cu zahar pudra.