Prajitura frageda cu mere si lamaie este un desert delicat, aromat, usor de preparat.

Ingrediente Prajitura frageda cu mere si lamaie:

• 3 oua
• 160 g zahar
• 130 ml ulei
• 220 g faina
• 10 g praf de copt
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 3 mere
• Coaja rasa de lamaie
• 3 linguri suc de lamaie

Topping:

• 50 g zahar
• Coaja rasa de lamaie

Preparare Prajitura frageda cu mere si lamaie:

• Merele se spala, se curata de coaja, se taie in bucatele, se pun intr-un castron impreuna cu sucul, coaja rasa de lamaie si 2 linguri de faina (din cele 220 g); se amesteca si se lasa deoparte pana preparati compozitia.
• Intr-un alt castron mixati ouale cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Incorporati esenta de vanilie si uleiul, mixati usor.
• Adaugati faina ramasa cernuta + praful de copt, iar in final merele amestecate anterior cu sucul, coaja rasa de lamaie si cele 2 linguri faina.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma rotuna cu diametrul de 24 cm in care ati pus hartie de copt.

Topping:

• Deasupra se presara zaharul ( 50 g) amestecat cu coaja rasa de lamaie.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 170 grade celsius cca. 45-50 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura frageda cu mere si lamaie se lasa sa se raceasca in tava, se scoate, se taie in felii.