Savurosul Chec cu afine si branza crema se prepara usor si este aromat. Blatul fraged cu branza si fructe se combina foarte bine cu glazura de zahar si lamaie, alcatuind un desert excelent.

Ingrediente Chec cu afine si branza crema:

• 3 oua medii
• 100 g zahar
• 30 ml smantana pentru frisca
• 30 g unt moale
• 180 g branza crema
• 200 g faina
• 1 plic praf de copt
• Coaja rasa de la o lamaie
• 100 g afine

Glazura:

• 4 linguri zahar pudra
• 2 linguri suc de lamaie

Decor:

• Gem afine

Preparare Chec cu afine si branza crema:

• Mixati branza crema cu zaharul, untul moale, smantana si coaja de lamaie pana obtine o crema omogena.
• Adaugati ouale pe rand mixand bine dupa fiecare adaugare.
• Incorporati faina si praful de copt, amestecand usor cu o spatula.
• In final se adauga afinele, se amesteca usor cu spatula.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma medie de chec in care ati pus hartie de copt.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 40-45 minute, verificati cu scobitoarea.
• Chec-ul cu afine si branza crema se lasa sa se raceasca in tava, apoi se scoate  si se decoreaza cu glazura (mixati usor zaharul pudra cu sucul de lamaie pana obtineti glazura) si gem de afine.