Prajitura frageda cu mere si cocos este un desert aromat, pufos, usor de preparat.

Ingrediente Prajitura frageda cu mere si cocos:

• 4 oua
• 150 g zahar
• 3 mere
• 100 g unt topit si racit
• 200 g faina
• 80 ml lapte
• 70 g fulgi de cocos
• 5 g praf de copt
• 1 plic zahar vanilat
• Coaja rasa de la o lamaie

Preparare Prajitura frageda cu mere si cocos:

• Ouale se mixeaza intr-un castron  cu zaharul si zaharul vanilat pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Incorporati faina cernuta + praful de copt si fulgii de cocos, amestecati usor cu o spatula.
• Turnati untutl topit si laptele, amestecati usor pana la omogenizare.
• Merele se curata de coaja, se taie in felii subtiri si se adauga impreuna cu coaja de lamaie in castronul cu restul ingredientelor, se amesteca usor   cu spatula pana la omogenizare.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava de 24×24 cm in care ati pus hartie de copt.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 40 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura frageda cu mere si cocos se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu fulgi de cocos/zahar pudra, se taie in bucati.