Prajitura frageda  cu mere si smantana este un desert delicat, aromat usor de preparat. Se pot folosi si alte fructe: piersici, pere, prune, etc.

Ingrediente Prajitura frageda  cu mere si smantana:

• 3 oua
• 110 g zahar pudra
• 1 plic zahar vanilat
• 150 g smantana 12%
• 100 g unt moale
• 200 g faina
• 1 1/2 lingurita  praf de copt
• 5 mere medii taiate cubulete

Preparare Prajitura frageda  cu mere si smantana:

• Ouale se mixeaza cu zaharul pudra si cel vanilat pana cand se obtine o compozitie spumoasa.
• Se incorporeaza untul moale, apoi smantana, se amesteca usor pana la omogenizare.
• In final se adauga faina cernuta + praful de copt; se mixeaza usor pana la omogenizare.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma rotunda cu diametrul de 20 cm in care ati pus hartie de copt; nivelati.
• Merele se spala, se sterg cu un prosop de hartie, se taie cubulete (cu tot cu coaja), iar aceastea se aranjeaza uniform peste aluatul din tava.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 35-45 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura frageda  cu mere si smantana se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in felii.