Savurosul Chec cu afine si ricotta este un desert fabulos de vara, usor de preparat.

Ingrediente Chec cu afine si ricotta:

• 3 oua
• 140 g zahar
• 120 ml ulei
• 50 ml lapte
• 160 g ricotta
• Coaja rasa de la o lamaie
• 340 g faina
• 2 lingurite praf de copt
• 200 g afine

Preparare Chec cu afine si ricotta:

• Mixati ouale cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Turnati  in 2-3 reprize uleiul, apoi incorporati laptele, coaja de lamaie rasa si ricotta, amestecand usor.
• Adaugati faina amestecata in prealabil cu praful de copt, iar in final incorporati afinele cu ajutorul unei spatule.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma mare de chec in care ati pus hartie de copt.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 40 minute, verificati cu scobitoarea.
• Chec-ul cu afine si ricotta se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie felii.

Please follow and like us:

0

33