Prajitura din albusuri  nuci lapte condensat cacao este un adevarat rasfat culinar. Blatul fraged  se combina perfect cu crema de cacao alcatuind o prajitura excelenta ce merita incercata.

Ingrediente Prajitura din albusuri  nuci lapte condensat cacao:

Blat albusuri nuci:

• 8 albusuri
• 200 g zahar pudra
• 150 g unt topit si racit
• 150 g faina
• 100 g nuci taiate grosier/macinate mare

Crema de cacao nuci:

• 200 g lapte condensat (cutie metalica 397 g)
• 250 g unt moale
• 1 lingura cu varf cacao cernuta
• 4-5 linguri nuci tocate marunt

Decor:

• 1-2 linguri nuci tocate marunt

Preparare Prajitura din albusuri  nuci lapte condensat cacao:

Crema de cacao  nuci:

• Se mixeaza usor ingredientele de crema pana la omogenizare.
• Crema obtinuta se lasa la frigider pana cand se coace si raceste blatul din albusuri si nuci.

Blat albusuri nuci:

• Mixati albusurile cu zaharul pana cand obtineti o bezea ferma.
• Turnati untul topit si racit, amestecati usor, adaugati nucile macinate grosier, incorporati-le usor cu o spatula.
• In final adaugati faina treptat, amestecati usor cu spatula.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 20×30 cm in care ati pus hartie de copt.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 170 grade celsius cca. 30-40 minute.
• Blatul se lasa sa se raceasca complet, apoi se taie pe jumatate.
• Pe fiecare jumatate de blat se intinde uniform crema de cacao si nuci, iar deasupra se deocreaza cu 1-2 linguri nuci.
• Prajitura din albusuri  nuci lapte condensat cacao se taie in bucati.