Savurosul Chec fraged cu zmeura se prepara foarte usor din cateva ingrediente pe care le aveti sigur in casa. Se pot folosi si alte fructe (mure, coacaze, afine, etc.).

Ingrediente Chec fraged cu zmeura:

• 4 oua
• 1 1/2 cana faina
• 1 lingura amidon
• 1 lingurita praf de copt
• 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 3/4 cana zahar
• 1/2 cana ulei
• 1 cana zmeura

Preparare Chec fraged cu zmeura:

• Mixati ouale cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Se toarna apoi uleiul si esenta de vanilie, se amestecata usor pana la omogenizare.
• Adaugati faina amestecata cu amidonul, praful de copt si bicarbonatul, iar in final adaugati zmeura si incorporati-o usor cu o spatula.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma rotunda de chec cu gaura, cu diametrul de 24 cm pe care o ungeti inainte cu unt si presarati putina faina.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 40 minute, verificati cu scobitoarea.
• Chec-ul fraged cu zmeura se lasa sa se raceasca complet, se decoreaza cu zahar pudra, apoi se taie in felii.