Prajitura frageda cu zmeura si lapte batut este un desert savuros, usor de preparat. Blatul umed cu gust intens de fructe aromate creeaza o prajitura excelenta ce merita incercata.

Ingrediente Prajitura frageda cu zmeura si lapte batut:

• 2 oua
• 250 g zahar
• 200 ml ulei
• 110 ml lapte batut
• 100 ml lapte
• 1 plic zahar vanilat
• 300 g faina
• 5 g praf de copt
• 500 g zmeura congelata

Preparare Prajitura frageda cu zmeura si lapte batut:

• Zmeura se decongeleaza partial si se scurge bine de sucul format.
• Mixati ouale cu zaharul si zaharul vanilat pana cand ouale si dubleaza volumul, iar zaharul de topeste.
• Se toarna apoi treptat laptele batut, laptele, uleiul, amestecand usor dupa fiecare, pana la incorporare completa.
• In final se adauga faina amestecata cu praful de copt, se mixeaza usor pana cand se obtine un aluat omogen.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 23×32 cm in care ati pus hartie de copt.
• Deasupra se aranjeaza uniform zmeura scursa bine de zeama.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 200 grade celsius cca. 40 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura frageda cu zmeura si lapte batut se lasa sa se raceasca complet in tava, se decoreaza cu zahar pudra, apoi se taie in bucati.