Prajitura cu crema de branza si afine
Prajitura cu crema de branza si afine este un desert fraged, cremos, usor de preparat.

Ingrediente Prajitura cu crema de branza si afine:
Blat:
- 4 oua
- 8 linguri zahar
- 6 linguri faina
- 2 linguri amidon
- 1/2 lingurita praf de copt
Crema de branza si afine:
- 200 ml smantana pentru frisca
- 125 g branza crema
- 2 linguri zahar pudra
- 2-3 linguri gem de afine
Preparare Prajitura cu crema de branza si afine:
Blat:
- Ouale se mixeaza cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
- Se adauga faina cernuta amestecata cu amidonul si praful de copt.
- Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 20×20 cm in care ati pus hartie de copt.
- Se da tava in cuptorul preincalzit la 170 grade celsius cca. 20-25 minute, verificati cu scobitoarea.
- Blatul obtinut se lasa sa se raceasca complet in tava.
Crema de branza si afine:
- Smantana pentru frisca se mixeaza cu zaharul pudra pana se obtine frisca.
- Peste aceasta se incorporeaza branza crema, apoi se adauga gemul de afine, se amesteca usor.
- Crema astfel obtinuta se intinde uniform peste blatul racit din tava.
Please follow and like us: