Prajitura cu blat de mac crema mascarpone si Nutella este un desert usor simandicos, ce se prepara insa foarte rapid si usor. Este o prajitura excelenta pentru un weekend minunat alaturi de familie sau prieteni.

Ingrediente Prajitura cu blat de mac crema mascarpone si Nutella:

Blat cu mac:

• 4 oua
• 170 g seminte de mac
• 3/4 cana zahar
• 3 linguri faina
• 2 linguri cacao
• 1 lingurita praf de copt

Crema cu mascarpone si visine:

• 500 g mascarpone rece
• 250 ml smantana pentru frisca rece
• 2 linguri zahar pudra
• visine din compot

Crema cu mascarpone si Nutella:

• 250 g mascarpone rece
• 200 g Nutella rece

Alte ingrediente:

• 1 pachet  biscuiti simpli

Insiropare:

• Sucul de la compotul de visine

Preparare Prajitura cu blat de mac crema mascarpone si Nutella:

Blat cu mac:

• Semintele de mac se pun intr-un castron adanc, apoi se acopera complet cu apa fierbinte; se lasa sa se raceasca, apoi se elimina surplusul de apa, daca acesta exista.
• Intr-un alt castron se mixeaza ouale cu zaharul pana acestea isi dubleaza volumul si zaharul se topeste.
• Se adauga semintele de mac inmuiate, scurse de excesul de apa, cacaua, faina, praful de copt.
• Se amesteca usor ingredientele pana la omogenizare.
• Compozitia obtinuta se intinde intr-o tava de 20×30 cm in care ati pus hartie de copt.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 25 minute.
• Blatul cu mac obtinut se lasa sa se raceasca complet in tava.

Crema cu mascarpone si frisca:

• Intr-un castron se pun smantana pentru frisca, mascarponele si zaharul pudra.
• Se mixeaza usor pana la omogenizare.

Crema cu mascarpone si Nutella:

• Intr-un castron se amesteca usor Nutella cu mascarponele pana se obtine o crema omogena.

Asamblare Prajitura cu blat de mac crema mascarpone si Nutella:

• Blatul cu mac racit se insiropeaza uniform cu cca. 100 ml din sucul de la compotul de visine.
• Peste acesta se intinde crema cu mascarpone si frisca.
• Din loc in loc, in crema, se asaza visinele din compot scurse bine de suc, impingandu-le usor in aceasta; nivelati.
• Asezati apoi biscuitii uniform, dupa ce i-ati inmuiat foarte putin in sucul de visine ramas de la compot.
• Peste stratul de biscuiti se intinde uniform crema cu mascarpone si Nutella, nivelati.
• Prajitura cu blat de mac crema mascarpone si Nutella se lasa la frigider minim 6 ore inainte de a o taia in bucati.