Chec-ul cu zmeura si Limoncello este un desert simplu, fraged, usor de preparat. In plus, aroma fructelor se combina foarte bine cu cea a  lichiorului de lamaie, alcatuind un chec excelent.

Ingrediente Chec cu zmeura si Limoncello:

• 200 g unt moale
• 4 oua
• 1 cana zahar
• 2 cani faina
• 75 ml Limoncello
• 2 lingurite praf de copt
• 200 g zmeura

Preparare Chec cu zmeura si Limoncello:

• Mixati untul moale cu zaharul pana cand obtineti o crema omogena, pufoasa.
• Adaugati ouale pe rand, mixand dupa fiecare adaugare.
• Turnati lichiorul, amestecati usor.
• Adaugati faina amestecata in prealabil cu praful de copt.
• In final incorporati zmeura cu ajutorul unei spatule.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma medie de chec in care ati pus hartie de copt.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 50 minute, verificati cu scobitoarea.
• Chec-ul cu zmeura si Limoncello se lasa sa se raceasca, se decoreaza cu zahar pudra, apoi se taie in felii.