Simpla, savuroasa, usor de facut, Prajitura pufoasa cu bezea de ciocolata si nuci este ideala daca doriti un desert rapid si gustos.

Ingrediente Prajitura pufoasa cu bezea de ciocolata si nuci:

Blat:

• 4 galbenusuri
• 200 g faina
• 150 g margarina/unt
• 120 g zahar
• 1 lingurita praf de copt

Bezeaua cu ciocolata si nuci:

• 4 albusuri
• 150 g zahar
• 200 g ciocolata
• 200 g nuci taiate marunt
• 1 plic zahar vanilat
• 1 lingurita esenta de rom
• 4 linguri gem la alegere

Preparare Prajitura pufoasa cu bezea de ciocolata si nuci:

Blat:

• Mixati faina cu zaharul si praful de copt.
• Adaugati galbenusurile si margarina, framantati pana obtineti un aluat omogen.
• Puneti aluatul obtinut intr-o folie de plastic si lasati-l 30 minute la frigider.

Bezea cu ciocolata si nuci:

• Ciocolata rupta in bucatele se topeste pe bain-marie, apoi se lasa sa se raceasca complet.
• Bateti albusurile cu zaharul, mixati pana obtineti o bezea tare.
• Incorporati apoi cu o spatula ciocolata topita, zaharul vanilat, nucile si romul.
• Amestecati usor pana obtineti o compozitie omogena.

Asamblare Prajitura pufoasa cu bezea de ciocolata si nuci:

• Scoateti aluatul din frigider si intindeti din acesta o foaie de dimensiunea tavii de copt 23×32 cm.
• Asezati foaia in tava in care ati pus hartie de copt.
• Peste aceasta intindeti gemul uniform, apoi  turnati usor si uniform bezeaua cu ciocolata si nuci.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 170 grade celsius timp de 35  minute.
• Dupa ce se raceste complet Prajitura pufoasa cu bezea de ciocolata si nuci se garniseste cu zahar pudra si se taie in bucati.