Prajitura cu fructe si gris este un desert aromat de vara, ce se prepara foarte usor.

Ingrediente Prajitura cu fructe si gris:

• 100 g faina
• 100 g gris
• 2 oua
• 250 ml lapte batut
• 1/2 plic praf de copt
• 1 plic zahar vanilat
• 125 g zahar
• 70 g unt topit si racit
• 400-500 g fructe (caise/piersici, prune, etc.)

Preparare Prajitura cu fructe si gris:

• Faina se amesteca cu grisul si praful de copt intr-un castron.
• Intr-un alt castron se mixeaza ouale cu zaharul si zaharul vanilat pana cand acestea isi dubleaza volumul si zaharul se topeste.
• Se incorporeaza apoi laptele batut si untul topit.
• In final se adauga mixul faina-gris-praf de copt, se amesteca pana la omogenizare.
• Compozitia obtinuta se lasa sa stea cca. 30-40 minute pana cand grisul se umfla, apoi se toarna intr-o tava de 24×24 cm in care ati pus hartie de copt.
• Fructele se curata, se spala, li se scot samburii, apoi jumatatile obtinute se asaza pe intreaga suprafata a aluatului pus in tava, cu partea interioara in sus.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 170 grade celsius cca. 25-30 minute, verificati cu scobitoarea.
• Dupa ce se raceste complet, Prajitura cu fructe si gris se decoreaza cu zahar pudra si se taia in patrate.