Tort cu ciocolata si migdale

3 Shares

Un desert aromat si ciocolatos il obtineti preparand deliciosul Tort cu ciocolata si migdale. Crema fina de unt completeaza perfect blatul pregatit cu migdale.

Tort cu ciocolata si migdale

Ingrediente Tort cu ciocolata si migdale:

Blat:

  • 200 g ciocolata (50% cacao)
  • 200 g unt
  • 100 g zahar
  • 200 g migdale crude macinate cu ajutorul unui robot de bucatarie
  • 4 oua
  • 1 lingura faina
  • 5 g praf de copt
  • 1 plic zahar vanilat

Crema:

  • 200 g unt
  • 150 g zahar pudra
  • 3 linguri cacao

Decor:

  • Fulgi de migdale

Preparare Tort cu ciocolata si migdale:

Blat:

  • Ciocolata tocata marunt se topeste impreuna cu untul pe bain-marie.
  • Compozitia obtinuta se lasa sa se raceasca.
  • Ouale se mixeaza intr-un castron impreuna cu zaharul si zaharul vanilat pana cand acestea isi dubleaza volumul si zaharul se topeste.
  • Se adauga apoi compozitia de unt+ciocolata topita si racita, migdalele macinate si faina amestecata cu praful de copt.
  • Se mixeaza usor pana la omogenizare.
  • Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de copt cu inel detasabil cu diametrul de 24 cm, in care ati pus hartie de copt.
  • Dati tava in cuptorul preincalzit la 170 grade celsius cca. 40 minute.
  • Blatul obtinut se lasa sa se raceasca in tava, apoi se scoate si se taie in doua, obtinandu-se astfel doua foi de blat.

Crema:

  • Untul moale se mixeaza bine pana devine o crema fina.
  • Se adauga zaharul pudra si cacaua cernuta, se mixeaza pana la omogenizare.

Asamblare Tort cu ciocolata si migdale:

  • Pe foaia inferioara de blat se intinde cca. 3/4 din crema obtinuta.
  • Se asaza foaia superioara de blat, se intinde peste aceasta restul de crema.
  • Decorati cu fulgii de migdale.
  • Dati Tortul cu ciocolata si migdale la frigider minim 8-10 ore inainte de a-l taia in felii.
Please follow and like us:
fb-share-icon0
fb-share-icon0

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.