Prajitura cu zmeura mar si cocos

8 Shares

Prajitura cu zmeura si cocos este un desert delicios, aromat, umed, usor de preparat. Cana folosita = 250 ml.

Ingrediente Prajitura cu zmeura si cocos:

  • 1 1/2 cana faina
  • 2 oua
  • 1/2 cana zahar
  • 3/4 cana lapte batut/chefir
  • 1 lingura smantana grasime 16%
  • 70 unt topit si racit
  • 3 linguri fulgi de cocos
  • 2 lingurite esenta de vanilie
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 cana zmeura proaspata sau congelata
  • 1 mar decojit taiat cubulete
  • Un praf de sare

Preparare Prajitura cu zmeura si cocos:

  • Mixati ouale cu praful de sare si zaharul pana cand obtineti o compozitie omogena pufoasa (cca. 5 minute).
  • Adaugati untul topit racit, laptele batut, smantana si esenta de vanilie.
  • Faina se amesteca cu praful de copt si fulgii de cocos intr-un alt castron, apoi se incorporeaza treptat in castronul cu ingredientele mixate anterior.
  • Se adauga bucatelele de mere, apoi se amesteca usor cu o spatula pana la omogenizare.
  • Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava de 20×28 cm in care ati pus hartie de copt.
  • Asezati zmeura deasupra din loc in loc impingandu-o usor in aluat (daca folositi zmeura congelata nu o decongeati).
  • Dati tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 40-45 minute, verificati cu scobitoarea.
  • Prajitura cu zmeura si cocos se lasa sa se raceasca complet, apoi se decoreaza cu zahar pudra.
Please follow and like us:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.