Prajitura cu blat cocos – mac si crema de mascarpone cu capsuni

Prajitura cu blat cocos – mac si crema de mascarpone cu capsuni este un desert de sezon aromat foarte savuros, pe care ar trebui sa-l incercati.

Prajitura cu blat cocos - mac si crema de mascarpone cu capsuni

Ingrediente Prajitura cu blat cocos – mac si crema de mascarpone cu capsuni:

Blat:

  • 6 albusuri
  • 150 g fulgi de cocos
  • 100 g seminte de mac
  • 1 cana zahar

Crema:

  • 250 g smantana pt frisca
  • 250 g mascarpone
  • 5 linguri zahar pudra
  • 500 g capsuni cat mai putin zemoase taiate in bucatele

Decor:

  • Napolitane cu cacao

Preparare Prajitura cu blat cocos – mac si crema de mascarpone cu capsuni:

Blat:

  • Fulgii de cocos se amesteca intr-un castron cu semintele de mac.
  • Albusurile se bat cu zaharul pana se obtine o bezea tare.
  • Se adauga apoi in 2-3 reprize mixul de cocos+mac, si se incorporeaza cu ajutorul unei spatule.
  • Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava de 20×30 cm, in care ati pus hartie de copt.
  • Dati tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 15-20 minute.
  • Se scoate tava din cuptor si se lasa blatul sa se raceasca complet.

Crema:

  • Smantana pentru frisca se mixeaza cu zaharul pana cand se obtine o frisca ferma.
  • Se incorporeaza apoi branza mascarpone, se mixeaza pana la omogenizare.

Asamblare Prajitura cu blat cocos – mac si crema de mascarpone cu capsuni:

  • Pe blatul racit se intinde 1/2 din crema.
  • Peste aceasta se aranjeaza uniform bucatile de capsuni.
  • Se intinde restul de crema.
  • Deasupra se decoreaza cu napolitane cu cacao date pe razatoare.
  • Dati Prajitura cu blat cocos – mac si crema de mascarpone cu capsuni la frigider minim 6 ore inainte de a o taia.
Please follow and like us:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.