Negresa cu cheesecake si capsuni este un desert foarte gustos de primavara. Baza ciocolatoasa impreuna cu stratul de branza si aromatele capsuni, alcatuiesc o prajitura delicioasa.

Ingrediente Negresa cu cheesecake si capsuni:Negresa:

• 200 g ciocolata neagra
• 150 g unt
• 2-3 linguri cacao
• 3 oua
• 150 g zahar
• 100 g faina
• 100 ml lapte

Cheesecake:

• 250 g mascarpone
• 250 g branza de vaci
• 100 g zahar
• 2 lingurite esenta de vanilie
• 2 oua
• 1 lingurita amidon
• 300 g capsuni taiate pe jumatate

Preparare Negresa cu cheesecake si capsuni:Negresa:

• Topiti ciocolata rupta in bucatele impreuna cu untul intr-o craticioara la foc mic-mediu.
• Adaugati cacaua, amestecati ingredientele pana se omogenizeaza, luati cratita de pe foc.
• Lasati compozitia sa se raceasca cateva minute, apoi adaugati in aceasta pe rand ouale, zaharul, faina, laptele (amestecati dupa fiecare ingredient adaugat).

Cheesecake:

• Mixati ingredientele de cheesecake pana la omogenizare.
• Turnati compozitia de negresa intr-o tava de 24×24 cm in care ati pus hartie de copt.
• Nivelati, apoi turnati compozitia de cheesecake, nivelati.
• Jumatatile de capsuni se aranjeaza uniform in compozitia de cheesecake.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 40 minute, verificati cu scobitoarea.
• Negresa cu cheesecake si capsuni se lasa sa se raceasca complet, apoi se taie in bucati.