Mancare de post cu tofu

2 Shares

Delicioasa Mancare de post cu tofu se prepara usor si este foarte gustoasa. Legumele diverse folosite confera o savoare deosebita tofu-ului afumat.

Mancare de post cu tofu

Ingrediente Mancare de post cu tofu:

  • 1 varza mica
  • 1 cutie tofu afumat
  • 1 rosie mare
  • 3 tulpini telina (partea verde)
  • 2 morcovi
  • 1 dovlecel/zucchini
  • 4-5 frunze de sfecla (cu tot cu tija)
  • 1 frunza dafin
  • 1 ceapa
  • Sare
  • Piper
  • Ulei

Preparare Mancare de post cu tofu:

  • Varza se taie marunt si se pune intr-o cratita la fiert cu putina sare si cu frunza de dafin.
  • Dupa ce fierbe cca. 10-15 minute, se strecoara apa si se lasa varza fiarta deoparte.
  • Intr-o tigaie se caleste in ulei incins ceapa tocata marunt cca. 5 minute, apoi se adauga tofu taiat in bucatele.
  • Se amesteca ingredientele si se lasa pe foc 1 minut, apoi se scot pe o farfurie.
  • In aceeasi tigaie se calesc apoi morcovii feliati impreuna cu dovlecelul taiat cubulete, frunzele de telina tocate, si rosia taiata cubulete.
  • Se adauga apa si se lasa ingredientele sa fiarba cateva minute.
  • In final se adauga frunzele tocate de sfecla, varza fiarta anterior, bucatele de tofu calite impreuna cu ceapa.
  • Completati cu putina apa, condimentati cu sare, piper, lasati ingredientele sa mai fiarba cca. 10 minute, amestecand din cand in cand.
  • Mancarea de post cu tofu se serveste calda, garnisita cu marar proaspat.
Please follow and like us:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.