Prajitura cu ciocolata si topping de cocos va fi indragita imediat de iubitorii de ciocolata. Blatul fraged combinat cu aroma topping-ului de cocos creeaza un desert excelent.

Ingrediente Prajitura cu ciocolata si topping de cocos:

Blat ciocolata:

• 100 g ciocolata neagra
• 200 g unt
• 3 linguri cacao
• 3 oua
• 150 g zahar
• 1 plic praf de copt
• 150 g faina

Topping de cocos:

• 250 g mascarpone
• 5 linguri zahar pudra
• 1 ou
• 5 linguri fulgi de cocos
• 2 linguri faina

Preparare Prajitura cu ciocolata si topping de cocos:

Blat ciocolata:

• Ciocolata rupta in bucatele se topeste intr-o craticioata la foc mic impreuna cu untul.
• Se ia apoi cratita de pe foc si se incorporeaza in compozitia rezultata cacaua.
• Intr-un castron mixam ouale cu zaharul pana cand se obtine o crema omogena spumoasa.
• Se adauga apoi compozitia de ciocolata-unt-cacao, iar in final se incorporeaza faina cernuta amestecata cu praful de copt.
• Mixam compozitia pana la omogenizare, o turnam intr-o tava de 20×30 cm in care am pus hartie de copt.

Topping de cocos:

• Ingredientele de topping se amesteca pana la omogenizare, apoi compozitia rezultata se intinde uniform peste blatul de ciocolata din tava.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 30-35 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura cu ciocolata si topping de cocos se lasa sa se raceasca complet, apoi se taie in bucati.