Budinca cu sunca si ricotta

118 Shares

Un aperitiv usor de preparat din cateva ingrediente, este savuroasa Budinca cu sunca si ricotta. Puteti inlocui sunca de Praga cu carnati afumati sau leftover de pui/porc, iar in locul parmezanului puteti folosi mozzarella sau alta branza italieneasca.

Budinca cu sunca si ricotta

Ingrediente Budinca cu sunca si ricotta:

  • 12 oua
  • 450 branza ricotta
  • 1/2 cana faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 200 grame parmezan ras
  • 200 grame sunca de Praga taiata cubulete
  • 2-3 fire ceapa verde tocata marunt

Preparare Budinca cu sunca si ricotta:

  • Incingeti cuptorul la 180 grade Celsius.
  • Ungeti cu unt un vas dreptunghiular de ceremica sau un vas Jena.
  • Cu ajutorul mixerului bateti ouale pana cand obtineti o compozitie omogena.
  • Adaugati apoi faina, praful de copt si ricotta, mixati pana cand aluatul devine omogena.
  • In final incorporati parmezanul ras, sunca de Praga si ceapa verde.
  • Dati budinca cu sunca si ricotta in cuptorul incins timp de 40-50 de minute pana cand aceasta se rumneste, sau verificati cu scobitoarea.
  • Lasati budinca cu sunca si ricotta sa se raceasca 10 minute, apoi serviti-o.
Please follow and like us:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.