Tarte cu crema de lamaie

5 Shares

Savuroasele Tarte cu crema de lamaie se prepara rapid si sunt un desert excelent de weekend. Crema de lamaie are o aroma deosebita, astfel incat tartele se vor consuma imediat.

Tarte cu crema de lamaie
Ingrediente Tarte cu crema de lamaie:

Tarte:

  • 250 grame faina
  • 2 linguri zahar
  • 150 grame unt rece
  • 1 galbenus
  • 1 lingura apa rece

Crema de lamaie:

  • 4 galbenusuri
  • 150 grame zahar
  • 2 linguri amidon/faina
  • Sucul si coaja de la o lamaie
  • 150 grame unt

Decor:

  • Fructe de sezon

Preparare Tarte cu crema de lamaie:

Tarte:

  • Amestecati faina cu zaharul si untul.
  • Adaugati galbenusul si apa.
  • Framantati pana obtineti un aluat omogen.
  • Dati compozitia obtinuta la frigider minim 30 minute.
  • Intindeti apoi aluatul, taiati-l in cca. 8 parti egale, intindeti fiecare foaie de aluat, apoi imbracati cu aceasta 8 forme de tarta cu diametrul de cca. 10 cm.
  • Inteparti cu o furculita din loc in loc aluatul pus in forme.
  • Acoperiti fiecare tarta cu hartie de copt, apoi asezati cateva boabe de fasole in hartia de copt.
  • Dati tartele in cuptorul incins timp de 10 minute, in cuptorul preincalzit la 200 grade celsius.
  • Dupa cele 10 minute, se scot hartiile de copt impreuna cu boabele de fasole, si se mai lasa tartele in cuptor inca 8 – 10 minute sau pana cand sunt rumenite.

Crema de lamaie:

  • Mixati galbenusurile cu zaharul, intr-o cratita pana obtineti o crema omogena.
  • Adaugati in compozitie faina, sucul si coaja de lamaie.
  • Amestecul obtinut se fierbe pe bain-marie pana cand se ingroasa.
  • Untul se mixeaza pana devine ca o crema, apoi se incorporeaza in acesta treptat crema de vanilie.

Asamblare Tarte cu crema de lamaie:

  • Dupa ce tartele si crema de lamaie s-au racit complet, se umplu tartele cu crema de lamaie si se decoreaza cu fructe de sezon.
Please follow and like us:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.