Salata de paste cu somon afumat si mazare

Agendautila » Retete culinare » » Retete de salate » Salata de paste cu somon afumat si mazare

 

Salata de paste cu somon afumat si mazare nu este doar o salata apetisanta, ci si una foarte savuroasa. Ea se poate servi atat la masa de pranz, cat si la cina, este consistenta, si nu in ultimul rand, se prepara foarte usor. In plus, este deosebit de gustoasa, mai ales datorita faptului ca somonul afumat si mazarea sunt trase prin unt.

Salata de paste cu somon afumat si mazare

Ingrediente Salata de paste cu somon afumat si mazare:

  • 500 grame paste penne
  • 250 grame somon afumat taiat in cubulete de 1.5 cm
  • 200 grame mazare congelata
  • Coaja rasa de la o lamaie
  • Sucul stors de la o jumatate de lamaie
  • 50 grame unt
  • 1 lingura ulei masline
  • 2-3 fire ceapa verde tocata marunt
  • Cateva fire de marar proaspat pentru decorare
  • Sare
  • Piper

Preparare Salata de paste cu somon afumat si mazare:

  • Fierbeti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, clatiti-le cu apa rece, apoi strecurati-le.
  • Fierbeti mazarea timp de 15 minute pana se inmoaie, strecurati-o.
  • Intr-o tigaie antiaderenta puneti untul sa se topeasca la foc mediu.
  • Adaugati cubuletele de somon afumat, mazarea fiarta si scursa bine de apa.
  • Mixati usor ingredientele 2-3 minute la foc mic.
  • Luati tigaia de pe foc.
  • Intr-un castron puneti pastele fierte, adaugati mazarea si somonul afumat trase prin unt, adaugati coaja si zeama de lamaie, ceapa verde, uleiul de masline, sarea, piperul.
  • Garnisiti salata de paste cu somon afumat si mazare cu cateva fire de marar proaspat.
  • Puteti adauga si branza rasa deasupra.

Nota: In loc de paste penne puteti folosi paste fusilli, farfalle sau rigatoni.

Please follow and like us:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.