Prajitura cu morcovi nuci si banane se prepara foarte usor. Glazura de ciocolata completeaza cu succes gustul acestui desert facil.

Ingrediente Prajitura cu morcovi nuci si banane:

• 120 grame zahar
• 200 ml de ulei
• 3 oua
• 200 g faina
• 1/2 pachet de praf de copt
• 1 lingurita bicarbonat de sodiu
• 2 lingurite scortisoara
• 125 g de morcovi rasi pe razatoarea cu ochiuri mici
• 125 g piure de banane (mixati bananele cu blender-ul)
• 50 g nuci macinate

Glazura:

• 150 grame ciocolata
• 1 lingura unt
• 2 linguri lapte

Decor:

• 4 linguri nuci macinate

Preparare Prajitura cu morcovi nuci si banane:

• Mixati ouale cu zaharul si uleiul pana obtineti o compozitie omogena.
• Adaugati piureul de banane si morcovii rasi.
• In final incorporati faina amestecata cu praful de copt si bicarbonatul de sodiu, nucile si scortisoara, cu ajutorul unei spatule.
• Turnati aluatul obtinut intr-o tava de 23×35 cm in care ati pus hartie de copt.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 175 grade celsius timp de 30 minute sau verificati cu scobitoarea.
• Dupa ce se raceste complet se toarna deasupra glazura de ciocolata (se topesc ingredientele de glazura la foc mic), apoi se presara nucile macinate.
• Se da Prajitura cu morcovi nuci si banane la frigider cateva ore inainte de a o taia si servi.