Cod cu linte picanta

Agendautila » Retete culinare » Preparate din peste » Cod cu linte picanta

 

De obicei servim pestele la tigaie alaturi de cartofi natur, orez sau doar o salata simpla. Pentru a incerca ceva mai deosebit, am preparat o noua reteta ce s-a dovedit a fi foarte delicioasa: Cod cu linte picanta.

cod cu linte picanta
Ingrediente cod cu linte picanta:

  • 180 grame linte rosie
  • 1/2 lingurita turmeric (curcuma)
  • 550 ml apa
  • 2 linguri ulei
  • 2 lingurite seminte de chimion
  • 1 lingurita ghimbirras
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 450 grame file de cod
  • 1 legatura corindru tocat
  • Sare
  • Piper
  • Felii de lamaie pentru ornat

Preparare cod cu linte picanta:

  • Puneti lintea intr-o cratita impreuna cu curcuma si apa. Lasati-le sa fiarba la foc mic timp de 20-25 minute pana cand lintea este fiarta si absoarbe toata apa.
  • Incingeti uleiul intr-o tigaie, puneti semintele de chimion si ghimbirul.
  • Amestecati si adaugati lintea fiarta.
  • Turnati sucul de lamaie si coriandrul tocat.
  • Asezati fileul de  cod  peste linte, acoperiti tigaia cu capac si lasati-l pe foc 15 minute sau pana este facut (il intoarceti la jumatatea timpului).
  • Cand serviti codul cu linte picanta garnisiti cu frunze de coriandru si felii de lamaie.
Please follow and like us:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.