Salata de cartofi cu oua si telina

Un aperitiv consistent si totodata o cina copioasa, este delicioasa Salata de cartofi cu oua si telina. Se prepara usor din cateva ingrediente pe care igur le aveti in frigider.

Salata de cartofi cu oua si telina

Ingrediente Salata de cartofi cu oua si telina:

  • 8 cartofi marime medie
  • Zeama de la o lamaie
  • 60 ml ulei
  • 2 tulpini de telina taiate cuburi
  • 1 castravete taiat cuburi
  • 4 oua fierte tari taiate in bucati
  • 1 ceapa mica tocata marunt
  • 225 grame maioneza
  • 100 grame smantana sau iaurt grecesc

Garnisire:

  • Patrunjel proaspat tocat
  • Paprika
  • 2 oua fierte tari taiate rondele subtiri

Preparare Salata de cartofi cu oua si telina:

  • Fierbeti cartofii in coaja.
  • Lasatii sa se raceasca, decojitii, taiatii in cubulete.
  • Puneti cubuletele de cartofi intr-un castron.
  • Adaugati uleiul, sarea, ceapa tocata si sucul de lamaie; mixati usor ingredientele.
  • Puneti in castron si castravetii, ouale, telina si piperul.
  • Incorporati si maioneza impreuna cu smantana sau iaurtul grecesc.
  • Mixati usor pana obtineti o compozitie de salata omogena.
  • Puneti salata de cartofi intr-un vas Jena dreptunghiular.
  • Nivelati topul si garnisiti-l cu rondelele de la cele doua oua.
  • Dati Salata de cartofi cu oua si telina la frigider cel putin 2 ore.
  • Cand serviti presarati paprika si garnisiti cu patrunjel sau alte ierburi proaspete.
Please follow and like us:

One comment

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.