Budinca de paine cu sunca si mozzarella

O cina sau un mic dejun copios il obtineti preparand delicioasa Budinca de paine cu sunca si mozzarella. Sosul de smantana si busuioc combinat cu sunca, telemea si mozzarella alcatuiesc un fel de mancare exceptional.

Budinca de paine cu sunca si mozzarella

Ingrediente Budinca de paine cu sunca si mozzarella:

  • 1 pachet paine toast (paine feliata)
  • 300 grame sunca Praga
  • 300 grame branza telemea rasa
  • 125 grame mozzarella taiata in felii
  • 2 oua
  • 250 grame smantana
  • Masline negre si verzi
  • O rosie taiata in felii
  • 1 legatura ceapa verde tocata marunt
  • Busuioc
  • 3-4 catei de usturoi taiati felii
  • Ulei
  • Chives sau ceapa verde tocata marunt pentru garnisire

Preparare Budinca de paine cu sunca si mozzarella:

  • Incalziti cuptorul la 225 grade Celsius.
  • Puneti uleiul intr-o tigaie sa se incinga la foc mediu, si caliti in acesta ceapa verde si usturoiul.
  • Intr-un castron mixati ouale cu smantana, apoi adaugati ceapa si usturoiul calite anterior.
  • Condimentati-le cu sare si busuioc.
  • Puneti hartie de copt intr-o tava de cuptor de 23×28 cm.
  • Asezati pe intreaga suprafata a tavii felii de paine.
  • Deasupra turnati o treime din sosul de oua+smantana+ceapa+usturoi+busuioc obtinut anterior.
  • Peste acesta asezati 1/3 din feliile de sunca si 1/3 din branza telemea rasa.
  • Repetati straturile de inca 2 ori (paine – sos – sunca – telemea rasa).
  • Peste ultimul strat de branza telemea, aranjati masline negre si verzi, feliile de rosie si feliile de mozzarella.
  • Presarati deasupra busuioc.
  • Dati Budinca de paine cu sunca si mozzarella in cuptorul incins timp de 15-20 minute sau pana cand branza se rumeneste.
  • Dupa ce o scoateti din cuptor, presarati deasupra chives au ceapa verde tocata marunt.
  • Serviti Budinca de paine cu sunca si mozzarella calda alaturi de salata de rosii sau salata verde.
Please follow and like us:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.