Prajitura cu mere simpla este o prajitura pufoasa ce poate fi preparata in orice anotimp. E de preferat sa folositi mere golden sau ionatane, insa puteti folosi orice soiuri de mere doriti.

Ingrediente Prajitura cu mere simpla:

Aluat:

• 150 ml ulei
• 1 cana zahar
• 1/2 plic praf de copt
• 1/2 pahar apa minerala
• Faina cat cuprinde ( 400/500 grame)

Umplutura de mere:

• 1 kg mere
• 200 grame zahar tos
• 1 lingurita scortisoara macinata

Preparare Prajitura cu mere simpla:

• Ungeti cu unt si tapetati cu faina o tava de cuptor dreptunghiulara.
• Incingeti cuptorul la 175 grade Celsius.
• Puneti toate ingredientele de aluat intr-un castron (faina pentru inceput – cam 400 grame).
• Amestecati ingredientele cu o lingura de lemn, apoi framantati cu mana timp de 6-8 minute cu mainile infainate si adaugati faina dupa caz.
• Impartiti aluatul obtinut in doua parti egale.
• Presarati faina pe masa de lucru si intindeti prima parte din aluat astfel incat sa obtineti o foaie de marimea tavii pregatita anterior.
• Asezati cu grija prima foaie de aluat in tava de cuptor pregatita anterior.

Umplutura de mere:

• Spalati merele, curatati-le de coaja, apoi dati-le pe razatoarea cu ochiuri mari.
• Puneti merele rase intr-o cratita impreuna cu zaharul si dati-le la la foc mediu.
• Adaugati scortisoara, mixati continuu timp de 7-8 minute, luati compozitia de mere de pe foc.
• Puneti umplutura de mere in tava de copt , peste prima foaie de aluat si nivelati-o cu ajutorul unei linguri.
• Intindeti cea de-a doua foaie de aluat, apoi asezati-o peste umplutura de mere cat mai uniform.
• Dati prajitura cu mere simpla in cuptorul incins timp de 40-50 de minute sau pana se rumeneste.
• Lasati-o sa se raceasca complet apoi taiati-o in patrate.

Please follow and like us:

0

8