Un desert rapid, apetisant si savuros este Prajitura cu biscuiti si glazura de ciocolata. Din cateva ingrediente banale, obtineti un adevarat rasfat culinar.
Ingrediente Prajitura cu biscuiti si glazura de ciocolata:
- 32 biscuiti simpli
- 1 litru lapte
- 1 1/4 cana gris
- 2 linguri cacao
- 1 cana zahar
- 2 plicuri zahar vanilat
- 250 grame unt la temperatura camerei
Glazura ciocolata:
- 55 grame unt
- 2 linguri smantana grasime 18%
- 6 linguri zahar pudra
- 2 linguri cacao
- Fulgi cocos
Preparare Prajitura cu biscuiti si glazura de ciocolata:
- Puneti laptele la fiert impreuna cu untul, zaharul si zaharul vanilat.
- Cand incepe sa dea in clocot, se adauga treptat grisul, mixand continuu pana cand crema se ingroasa (5-6 minute).
- In final adaugati cacaua, mixati pana cand aceasta se incorporeaza complet.
- Lasati crema 20-30 minute sa se raceasca.
- Asezati jumatate din biscuiti pe un platou mare de prajituri.
- Peste acestia turnati cu grija crema de gris si cacao obtinuta anterior (dupa ce s-a racit 20-30 minute).
- Deasupra aranjati restul de biscuiti.
- Peste ultimul strat de biscuiti turnati glazura de ciocolata:
- Puneti untul impreuna cu restul ingredientelor de glazura, intr-o craticioara la foc mic.
- Mixati ingredientele pana cand obtineti o compozitie de consistenta unei glazuri.
- Dupa ce ati turnati glazura peste ultimul strat de biscuiti, garnisiti cu cativa fulgi de cocos, apoi lasati prajitura la frigider cel putin 6-8 ore pentru a se inmuia.
Please follow and like us:
014