Un desert rapid, apetisant si savuros este Prajitura cu biscuiti si glazura de ciocolata. Din cateva ingrediente banale, obtineti un adevarat rasfat culinar.

Ingrediente Prajitura cu biscuiti si glazura de ciocolata:

• 32 biscuiti simpli
• 1 litru lapte
• 1 1/4 cana gris
• 2 linguri cacao
• 1 cana zahar
• 2 plicuri zahar vanilat
• 250 grame unt la temperatura camerei

Glazura ciocolata:

• 55 grame unt
• 2 linguri smantana grasime 18%
• 6 linguri zahar pudra
• 2 linguri cacao
• Fulgi cocos

Preparare Prajitura cu biscuiti si glazura de ciocolata:

• Puneti laptele la fiert impreuna cu untul, zaharul si zaharul vanilat.
• Cand incepe sa dea in clocot, se adauga treptat grisul, mixand continuu pana cand crema se ingroasa (5-6 minute).
• In final adaugati cacaua, mixati pana cand aceasta se incorporeaza complet.
• Lasati crema 20-30 minute sa se raceasca.
• Asezati jumatate din biscuiti pe un platou mare de prajituri.
• Peste acestia turnati cu grija crema de gris si cacao obtinuta anterior (dupa ce s-a racit 20-30 minute).
• Deasupra aranjati restul de biscuiti.
• Peste ultimul strat de biscuiti turnati glazura de ciocolata:
• Puneti untul impreuna cu restul ingredientelor de glazura, intr-o craticioara la foc mic.
• Mixati ingredientele pana cand obtineti o compozitie de consistenta unei glazuri.

• Dupa ce ati turnati glazura peste ultimul strat de biscuiti, garnisiti cu cativa fulgi de cocos, apoi lasati prajitura la frigider cel putin 6-8 ore pentru a se inmuia.