Cartofi cu sunca la cuptor

Deliciosii Cartofi cu sunca la cuptor sunt ideali atunci cand aveti musafiri si vreti sa-i impresionati cu o mancare deosebit de gustoasa. Se poate servi atat la masa de pranz, cat si la cina.

cartofi cu sunca la cuptor

Ingrediente Cartofi cu sunca la cuptor:

  • 1.5 kg cartofi
  • 60 grame unt
  • 1/4 cana faina
  • 2 cani lapte
  • 150 grame parmezan
  • 250 grame boabe de porumb congelate
  • 450 grame sunca de Praga taiata cubulete
  • Patrunjel proaspat tocat pentru garnisire

Preparare Cartofi cu sunca la cuptor:

  • Incingeti cuptorul la 170 grade celsius.
  • Ungeti cu unt o tava dreptunghiulara tip Jena.
  • Taiati cartofii in felii foarte subtiri cu ajutorul robotului de bucatarie.
  • Acoperiti fundul vasului de copt cu jumatatea din feliile de cartofi taiate anterior.
  • Deasupra acestora puneti jumtate din cantiatea de boabe de porumb si jumatate din cantitatea de sunca de Praga taiata cubulete.
  • Intr-o craticioara topiti untul la foc mediu, adaugati faina si mixati continuu cateva secunde, apoi adaugati laptele.
  • Condimentati compozitia cu sare si piper.
  • Continuati sa mixati pana cand obtineti un sos de consistenta mai groasa.
  • Luati sosul de pe foc si adaugati jumatate din cantitatea de parmezan ras.
  • Mixati usor ingredientele.
  • Turnati jumatate din sosul format in mod uniform peste feliile de cartofi, boabe de porumb si cubuletele de sunca de Praga din tava de copt.
  • Repetati inca o data straturile: felii de cartofi, boabe de porumb, cubulete de sunca de Praga.
  • Deasupra acestora turnati restul de sos de branza.
  • Acoperiti tava Jena cu o folie de aluminiu si dati tava in cuptorul incints timp de 45 de minute.
  • Dupa ce cartofii cu sunca au stat 45 minute in cuptor, scoateti folia de aluminiu si presarati deasupra restul de parmezan ras.
  • Dati tava in cuptor pentru inca 25 de minute sau pana cand se rumeneste.
  • Lasati cartofii cu sunca la cuptor sa se raceasca 10 minute, apoi servitii alaturi de o salata simpla.
Pinterest

2 comments

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.